Han: el restaurante coreano que le arrancó una estrella Michelin a Buenos Aires
En el barrio porteño de Villa Crespo, un restaurante coreano llamado Han acaba de ganarse una estrella Michelin, uno de los premios más codiciados del mundo gastronómico. No es cualquier cosa: la guía francesa, que en su tercera edición en Argentina repartió cuatro nuevas estrellas, le dio el galardón a este local que abrió sus puertas recién en diciembre de 2024. Ahora, junto a otros tres restaurantes de Mendoza (Cal, Centauro y La VidA), suma un total de 14 estrellas en Buenos Aires y Mendoza. Pero lo que hace especial a Han no es solo el premio, sino la historia de su creador, Pablo Park, un argentino de familia coreana que volvió al país para construir un sueño.