En el barrio porteño de Villa Crespo, un restaurante coreano llamado Han acaba de ganarse una estrella Michelin, uno de los premios más codiciados del mundo gastronómico. No es cualquier cosa: la guía francesa, que en su tercera edición en Argentina repartió cuatro nuevas estrellas, le dio el galardón a este local que abrió sus puertas recién en diciembre de 2024. Ahora, junto a otros tres restaurantes de Mendoza (Cal, Centauro y La VidA), suma un total de 14 estrellas en Buenos Aires y Mendoza. Pero lo que hace especial a Han no es solo el premio, sino la historia de su creador, Pablo Park, un argentino de familia coreana que volvió al país para construir un sueño.
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