Los paraguayos bebemos unos 500 millones de litros de cerveza al año, y el negocio de las bebidas sin alcohol movería unos US$ 923 millones en 2026, según un informe de ABC Digital publicado este 30 de octubre. Detrás de esos números hay una pelea fuerte entre grandes grupos, marcas nacionales y gigantes extranjeros por cada despensa, cada bar y cada estación de servicio del país.
Ya no se trata solo de gaseosa y cerveza. Hoy compiten en las gabinetes las aguas saborizadas, los energizantes, las isotónicas, los jugos con 100% de fruta y las versiones sin azúcar o sin alcohol. El consumidor cambió sus hábitos, y las empresas corren detrás de ese cambio.
Un mercado que no para de crecer
La firma extranjera de estudios de mercado StrategyHelix estima que las bebidas no alcohólicas moverían alrededor de US$ 923 millones en Paraguay durante este año, con proyecciones de superar los US$ 1.100 millones hacia 2031, creciendo a un ritmo anual promedio superior al 5%. Ese cálculo incluye gaseosas, aguas, jugos, energizantes e isotónicas, pero no bebidas alcohólicas.
Para dimensionar el peso del sector, hay que mirar la fábrica. Según datos de Rediex, dependiente del Ministerio de Industria y Comercio, la producción de bebidas y tabaco representó el 7,2% de la estructura manufacturera paraguaya en 2023. Es decir: cada diez pesos que produce la industria nacional, más de siete centavos salen de este rubro.
Cerveza: litros, empleos y despensas
La Cámara Paraguaya de Bebidas Alcohólicas (Capaba) calcula un mercado cervecero de cinco millones de hectolitros anuales, equivalentes a esos 500 millones de litros. Cerca del 80% es producción nacional. La cadena llega a unos 45.000 puntos de venta y sostiene aproximadamente 30.000 empleos, entre directos e indirectos. La consultora CCR Paraguay ubica el consumo en torno a 75 litros por habitante al año.
Ese volumen mueve a fabricantes, transportistas, distribuidores, pequeños comercios y bares. Pero el mercado no crece parejo: los análisis de Euromonitor sobre 2025 describen una cerveza de consumo masivo que no necesariamente acompaña el ritmo de la economía, mientras ganan espacio las cervezas premium y las versiones sin alcohol.
Las gaseosas: un pedazo paraguayo bien ganado
En gaseosas, el mercado está concentrado, pero con competencia nacional. En 2025, el sistema Coca-Cola tenía el 75,6% del volumen, según cifras de NielsenIQ recogidas en el informe anual de Embotelladora Andina. Niko y De la Costa, de Embotelladora Central (Emcesa), registraban el 10,4%, mientras Pepsi contaba con el 5,07%. Que una marca paraguaya tenga participación de dos dígitos frente a los gigantes es una de las particularidades del segmento, y algo que desde acá hay que valorar: el capital nacional compitiendo de igual a igual.
Los grupos que se disputan el negocio
Entre los principales operadores sobresalen Cervepar, integrante de AB InBev; Bebidas del Paraguay (BDP), vinculada a la chilena CCU y al Grupo A.J. Vierci; el Grupo Riquelme, a través de Emcesa y Compañía Cervecera Asunción (CCA); y el Grupo Kress, con Frutika. A ellos se suman productoras de agua como Seltz y empresas importadoras y distribuidoras de vinos y destilados.
Uno de los movimientos más relevantes fue la integración de operaciones de BDP y AV S.A., del Grupo Vierci, anunciada en enero de 2026 con una estructura societaria de 51% para CCU y 49% para Vierci. La alianza reúne marcas como Pulp, Pepsi, Watt's, Gatorade, Red Bull y Heineken, con un portafolio de más de 30 marcas en diez categorías y alcance declarado a más de 32.000 puntos de venta.
El Grupo Riquelme también apuesta a la diversificación: Emcesa fabrica gaseosas, aguas y otras bebidas, mientras CCA produce cervezas como Munich y Polar. La unidad maneja más de 90 referencias comerciales, cuatro centros de distribución y una red de once distribuidores. Esa infraestructura permite que las marcas nacionales compitan no solo por precio, sino por disponibilidad y presencia en el comercio.
Frutika agrega una dimensión agroindustrial: produce jugos, néctares y concentrados procesando fruta local, además de extenderse hacia las aguas saborizadas. Es otra vía de crecimiento para las empresas del país: transformar materia prima paraguaya y diferenciarse frente a los productos importados.
Consumidores que cambian, negocios que se adaptan
Euromonitor describe una mayor demanda de agua embotellada, especialmente saborizada, y un desplazamiento parcial desde las gaseosas hacia alternativas percibidas como más saludables. En isotónicas y energizantes, el interés pasa por la hidratación, el deporte y el consumo funcional. Esta transformación de los hábitos también se ve en el exterior de las botellas, según Sivarious, con bodegas y marcas rediseñando sus presentaciones para reconectar con un público que bebe distinto.
Eso no significa la desaparición de las categorías tradicionales. En un mismo mercado conviven bebidas económicas de gran volumen, marcas premium y productos para ocasiones específicas. El precio sigue siendo decisivo para muchos bolsillos paraguayos, mientras las empresas amplían formatos, promociones y alternativas con menos azúcar.
La pelea también se da en la distribución, y ahí los pequeños comerciantes tienen algo que ganar. Cervepar informó que incorporó más de 43.000 puntos de venta a BEES y que más del 85% de su facturación ya se canaliza por medios digitales. Del otro lado, las redes de BDP y Riquelme refuerzan la disputa por despensas, autoservicios, estaciones de servicio y locales gastronómicos, un fenómeno de expansión y transformación del comercio de bebidas que también registró El Día.
Para los fabricantes, ampliar categorías permite aprovechar rutas, equipos comerciales y capacidad logística. Para los pequeños negocios de barrio, significa acceder a un surtido cada vez más amplio con menos operaciones de reposición. La fortaleza de una marca sigue siendo determinante, pero llegar a tiempo al consumidor se convirtió en la otra mitad del negocio.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto vale el mercado de bebidas no alcohólicas en Paraguay?
Unos US$ 923 millones en 2026, según la estimación de StrategyHelix, con proyección de superar los US$ 1.100 millones en 2031.
¿Cuánta cerveza se consume en Paraguay?
Cerca de 500 millones de litros al año, según Capaba, equivalentes a unos 75 litros por habitante, según CCR Paraguay.
¿Qué marcas paraguayas compiten con Coca-Cola?
Niko y De la Costa, de Emcesa (Grupo Riquelme), tenían el 10,4% del volumen de gaseosas en 2025, frente al 75,6% del sistema Coca-Cola.