Carrulím: bebida ancestral paraguaya se reinventa para el pueblo

En un ejemplo de cómo las tradiciones populares pueden adaptarse sin perder su esencia, miles de paraguayos celebran cada 1 de agosto la tradicional bebida Carrulím, un elixir ancestral que ahora se moderniza para llegar a más hogares, tal como otras celebraciones populares que mantienen viva nuestra identidad cultural.

Una tradición del pueblo que se transforma

Esta bebida, elaborada con caña, ruda y limón, representa más que un simple ritual: es un símbolo de resistencia cultural y sabiduría popular que ha pasado de generación en generación. En un contexto donde las iniciativas populares enfrentan la presión de grandes intereses comerciales, surge una propuesta que busca democratizar el acceso a esta tradición.

Innovación con responsabilidad social

Carlos Becker, fundador de Yuko, ha desarrollado un método de producción que respeta la tradición mientras genera oportunidades para pequeños productores. La empresa cultiva 18 especies de plantas medicinales en cinco hectáreas en Atyrá, demostrando que los emprendimientos locales pueden triunfar manteniendo sus raíces.

"Cada gota de Yuko preserva la esencia de nuestra cultura y el trabajo de manos campesinas que cuidan cada hierba medicinal con amor", afirma Becker.

Alcance internacional con identidad local

Con una producción mensual de 40.000 botellas y presencia en más de 20 países, este proyecto demuestra cómo la industrialización responsable puede preservar y difundir la cultura popular paraguaya sin sacrificar sus valores fundamentales.

Variedades para todos los gustos

• Versión tradicional en botella de 100ml
• Nueva variante con romero y miel
• Proceso de extracción en frío patentado
• Cultivo orgánico certificado